panquecas com doce de leite

1  xícara (chá) de farinha de trigo
420 ml de leite
3 ovos
1 colher de (sopa) de acúcar
1 colher de (café) de fermento em pó
1 pitada de sal

recheio:
400 grs de doce de leite
1/2 xícara (chá) de leite

modo de preparo:
1 prepare os discos de panquecas(bata todos ingredientes da massa no liquidificador,aqueca uma frigideira antiaderente untada com manteiga e espalhe uma pequena porçao de massapara cobrir todo fundo da frigideira,espere dourar e vire do outro lado e faca assim ate terminar com toda massa).
2 misture o doce com o leite e leve ao fogo ate aquecer.coloque uma porcao sobre cada disco e enrole como rocambole
4 sira ainda quente com uma bola de sorvete.

obs:com esta massa voce´pode fazer com outros recheios doces,como salgados(carne,presunto,frango)